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國(guó)家糧油信息中心首席分析師王曉輝在31日國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局召開(kāi)的新聞通氣會(huì)上介紹，2020年夏糧上市以來(lái)，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格“高開(kāi)高走”，總體與2018年基本持平，小麥消費(fèi)數(shù)量和結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“食用穩(wěn)、飼用增、總量增”的特點(diǎn)。受玉米價(jià)格上漲影響，小麥飼用量明顯增加，并創(chuàng)歷史新高。這種變化短期內(nèi)利于消化超期儲(chǔ)存小麥，對(duì)口糧安全影響有限。目前國(guó)內(nèi)小麥庫(kù)存充足，小麥?zhǔn)袌?chǎng)平穩(wěn)有序運(yùn)行。

據(jù)介紹，我國(guó)小麥常年產(chǎn)量在1.25億～1.35億噸，年度之間面積波動(dòng)不大，主產(chǎn)區(qū)主要集中在黃淮海地區(qū)。單產(chǎn)受自然災(zāi)害影響大，年度間略有波動(dòng)。2020年國(guó)內(nèi)小麥總產(chǎn)量1.34億噸，同比增加65.5萬(wàn)噸，處于歷史較高水平。

王曉輝表示，黨的十八大以來(lái)，黨中央提出了“確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀，小麥作為兩大口糧之一，庫(kù)存充實(shí)、儲(chǔ)備充足、供給充裕，可滿足市場(chǎng)一年以上消費(fèi)需求，保供穩(wěn)市具有堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

“種植面積方面，黃淮海和西北地區(qū)小麥種植面積有所恢復(fù)，預(yù)計(jì)比上年增加300多萬(wàn)畝。單產(chǎn)方面，春節(jié)后北方冬麥區(qū)氣溫偏高，利于冬小麥安全越冬和萌動(dòng)返青;降水明顯增加，有利于增墑蓄墑，利于冬小麥生長(zhǎng)。今年新小麥面積、單產(chǎn)和產(chǎn)量有望實(shí)現(xiàn)‘齊增’，豐收在望。”王曉輝指出，近期玉米價(jià)格高位回落，對(duì)小麥價(jià)格拉動(dòng)作用趨弱。同時(shí)，隨著新型糧食市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系基本成型，小麥?zhǔn)袌?chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警能力加強(qiáng)，調(diào)控的精準(zhǔn)度提高，預(yù)期引導(dǎo)、儲(chǔ)備吞吐、產(chǎn)銷(xiāo)銜接等調(diào)控手段日益多樣，調(diào)控的靈活性增強(qiáng)。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備司司長(zhǎng)秦玉云介紹，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局持續(xù)用力抓好秋糧收購(gòu)收尾工作，截至3月25日，主產(chǎn)區(qū)入統(tǒng)企業(yè)累計(jì)收購(gòu)秋糧15226萬(wàn)噸，其中玉米8648萬(wàn)噸、中晚稻6343萬(wàn)噸、大豆235萬(wàn)噸。

“目前，一些農(nóng)戶手中還有部分余糧，我們將繼續(xù)抓好各項(xiàng)措施落實(shí)。近期氣溫回升較快，儲(chǔ)糧難度增加，我們還將督促各地指導(dǎo)農(nóng)民做好庭院儲(chǔ)糧，引導(dǎo)有序售糧，避免因霉糧壞糧造成損失，確保秋糧收購(gòu)工作圓滿收官。”秦玉云表示。(記者 李慧)

關(guān)鍵詞： 小麥 庫(kù)存充足 小麥?zhǔn)袌?chǎng)