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在疫情反復，經濟下行壓力加大的情況下，白酒板塊依然實現了業績的穩健增長。2022年上半年，白酒板塊19家上市公司共實現營收超1830億元，對比2021年同期，增長約250億元，增幅達16%。

在白酒業績穩增的背后，國資若隱若現。無論是頭部企業茅五洋瀘汾，還是腰部企業順鑫農業、古井貢酒、舍得酒業、今世緣、口子窖，都有國資助推。或許，獲得國資青睞，品牌發展將注入一針強心劑。

獲得國有資本加持

在白酒持續向好的大勢下，國資不斷加持白酒企業。日前，重慶市江津區政府與江小白酒業就“升級清香自然酒，目標百億新名酒”舉行戰略簽約儀式。江津區政府宣布對江小白旗下釀造基地江記酒莊進行10億元戰略投資，支持江小白酒業進一步做強做大。

酒業專家肖竹青認為，國有資本入股江小白酒業江記酒莊以后，會逐步夯實上下游供應鏈體系，拉長產業鏈，在上游的原料種植方面，將會有更大規模的手筆投資建設覆蓋更多的農戶。

在戰略簽約儀式上，江小白相關負責人稱，國資投資的10億元，將全部用于江小白酒莊“一個農場兩個酒廠”的產業集群的品質提升，包括江小白農場優質高粱選育與種植再擴建，達成優質原料的提升;兩個酒廠的優質釀造以及老酒儲備再擴容，達成原酒質量再提升;進一步通過品牌創新傳承千年巴酒，復興江津燒酒，升級清香自然酒的產品檔次。

而對于重慶市江津地區來說，江記酒莊是重資產釀酒企業，當地有萬畝高粱種植基地，發展江記酒莊對于增加農民收入會有直接的帶動作用。此外還能帶動就業，帶動關聯產業，提振消費信心，實現盤活區域經濟的戰略任務。“這次牽手，其實是依托江津地區良好的自然生態條件，以企業的力量帶動江津釀酒板塊跨越式發展，真正將‘渝酒振興’的旗幟交托給市場主體。”

資本追逐有密碼

江記酒莊是江小白在創立兩年后于2013年總投資30億元打造的。經過近10年的摸索，如今的江記酒莊已形成包括高粱產業園、釀造基地、高粱博物館在內的多板塊結構，集高粱種植、工藝研發、釀造、貯藏、物流和銷售為一體，打通了高粱酒全產業鏈，是江小白全產業鏈中實現原料本地化的重要布局。特別值得一提的是，江記酒莊釀造基地是目前重慶市最大的清香型高粱酒釀造基地，共有釀造車間7個，窖池6553口，已有老酒儲備4.8萬噸。這正是資本看好江記酒莊的重要原因。

憑借供應鏈能力和全產業鏈規模，江小白即便在疫情沖擊、資本遇冷的2020年，仍然順利完成C輪融資，而且這輪融資由華興領投，正心谷資本、BaillieGifford、招銀國際等機構參與。其中，BaillieGifford為特斯拉汽車的長期投資者與第二大股東。

資本青睞江小白，看重的是江小白未來的增值預期。成立以來，江小白的核心競爭優勢凸顯，尤其是產品策劃能力、品牌提升能力、銷售網絡建設能力，極大增強資本的信心和底氣。2019年6月，江小白推出果酒品牌“梅見”，憑借強大的終端渠道能力，“梅見”成為江小白“第二增長”曲線，用兩三年時間，其銷售額已經超過12億元。2021年，在成立10年之際，江小白又推出新品52度金蓋高粱酒，加入高度白酒的競爭。

此次重慶國資加持，正是看好江小白的長期發展，期望以龍頭企業帶動產區復興。江津是西南清香型高粱酒的發源地，10余年來，江小白一直扎根江津區白沙鎮，秉承自然釀造理念，復興百年酒鎮。以江記酒莊為圓心，江小白逐步形成了一個幅員面積逾萬畝的自然農場，上萬畝的高粱農莊和近千畝的酒莊，融合成了一個巨大的自然釀造生態谷。

這些年，江小白的發展也吸引玻璃瓶、紙箱、瓶蓋等配套企業、釀酒設備制造及研發企業、物流聯運企業入駐江津，在白沙工業園形成以酒類生產加工為樞紐、鏈接上下游產業配套的全產業鏈集群。

隨著此次合作的展開，江小白也將再次發揮龍頭企業的帶動力量，進一步擴大產業集群規模，為建設“重慶酒城”“清香型高粱酒示范基地”“消費品工業高質量發展示范區”注入活力。

清香自然酒推動渝酒振興

在重慶江津白沙鎮，有一個“老字號”江津驢溪酒廠，其燒酒釀造技藝聞名遐邇。為傳承江津燒酒釀造技藝，2016年，江小白保護性收購了驢溪酒廠，用“忠守純粹”的精神，接力傳承“重慶非遺江津燒酒釀造技藝”。目前，驢溪酒廠釀酒車間還被授予了“重慶市非物質文化遺產生產性保護示范基地”。

在釀造工藝方面，江記酒莊傳承白沙鎮傳統釀造工藝，創新研究出了獨特的“本味釀造法”。這是一種采用本土優質高粱為單一原料，在青石窖池中純凈發酵的釀酒工藝，釀出來的酒口感清香綿長。

近年來，多位白酒行業大咖都曾到訪江記酒莊，調研白酒工藝與產品口感。他們在品嘗了江記酒莊釀造的高粱酒后，贊嘆“江記酒莊的清香酒與別處不同，品質高雅”，有“小清大雅”的魅力。

此次國有資本加持或將加速江小白從產品品牌到產區品牌的跨越，實現江小白定位于清香自然酒的升級。

渝酒振興是一項長期且復雜的工程，需要找準一個支點巧妙發力。從目前重慶市的重視程度來看，江小白或是這個最得力的撬動點。(姜虹)

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